놀라운 감자효능

놀라운 감자효능

 

쌀과 밀 옥수수와 함께 세계4대 작물에 속하는 감자는 우리가 흔하게 접하며

다양한 요리에 활용하기도합니다 아주많은 영양소를가지고있으며

특히 비타민c는 사과보다 6배이상 가지고있어 하루에찐감자 2개면 하루를 필요로하는

비타민c를 충족할수있습니다

 

 

우리몸에필요한 감자의 효능 몇가지를 적어보겠습니다

 

 

 

 

변비개선

감자에는 풍부한 식이섬유와 팩틴성분을 가지고있습니다

수용성 식이섬유와 비수용성 식이섬유가 아주 적절하게 구성되어있어 

장건강에 정말좋으며 숙변을 제거하여 변비예방에 큰도움이됩니다

 

 

항암효과 

감자의껍질에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산이라는 성분을가지고있는데

이성분은 암촉진 단백질의 결합을 방해하고 암세포의 성장을 방해합니다

또강력한 황산화작용으로 신체의 노화도 막아주는효능도있습니다

 

 

위건강개선

감자는 면역력강화에도 효과가있는 음식입니다

감자에느느 아트로핀 성분으로 인해 위 통증과 속쓰림 ,소화불량을 줄여주며

아르기닌 성분으로 궤양의출혈을 막아주며 위에생긴 상처의 염증을 줄여줍니다

감자를 즙또는 국으로 드셨을때 위궤양 및 신장과 소화기능강화에 좋습니다

 

 

 

피부개선

감자에는 비타민과 무기질이 우리몸의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여

노화방지효과를 받을수있습니다 또한비타민c로인해 멜라닌 색소형성을 막아주고

얼굴의 트러블 주근깨 및 검버섯 발생을 예방해줍니다 

 

빈혈예방

철분흡수를 하기위해선 비타민c와 위산작용이 필요한데 이때감자를 섭취하면

감자의 비타민c와 철과 결합해서 장에서 철분흡수를 도와 빈혈방지효과를 받을수있습니다

 

섭취시 주의사항

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독 성분이있어 식중독을 불러일으킬수있습니다

감자섭취시 싹이난 감자는피하는것이좋습니다

감자를보관할때는 통풍잘되는 서늘한곳에 보관하는것이 좋습니다